Kantarelltoast på stekhäll

Kantarelltoast på stekhäll – krispigt, gott och enkelt

Att laga kantarelltoast på stekhäll är ett enkelt sätt att få till en riktigt god måltid ute i skogen. Den heta stekhällen ger brödet en härligt krispig yta samtidigt som kantarellerna får fin stekyta och mycket smak.

Så tillagar du kantarelltoast på stekhäll:

En riktigt god kantarelltoast behöver inte vara krånglig. Med bra råvaror och enkel tillagning kommer man långt.

1. Stek kantarellerna direkt på stekhällen tills de får fin färg och börjar dofta nötigt. Lägg till en klick smör och salta lätt.
2. Rosta ett par skivor gott bröd bredvid, gärna surdeg eller levain, så att de blir frasiga och får lite smak av smöret.
3. Lägg svampen på brödet, riv över parmesan och toppa med hackad persilja. Klart!

Det är allt du behöver göra för att avnjuta en varm, krispig och smakrik macka!